Cantina Piacenza

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Menu Bistronômico

Pegue um restaurante italiano com uma tradição familiar de gerações e acrescente um sabor contemporâneo de cozinha internacional, um espaço aconchegante, uma boa adega, poucas mesas e um carinho único em preparar os pratos um a um.
Pronto! Essa é a receita da Cantina Piacenza – dos vinhos selecionados aos azeites aromatizados, da sofisticação da culinária contemporânea ao ambiente íntimo como a cozinha da casa da gente.
Faça sua reserva, o prazer é nosso!

Um espaço feito só para você

A Cantina Piacenza parece uma tradicional “trattoria” italiana. Com poucas mesas, um ambiente íntimo e praticamente exclusivo, é uma experiência singular para quem gosta de desfrutar de boa mesa e boa música.

Ingredientes e sabores

Ingredientes rigorosamente selecionados e receitas familiares com uma pitada de contemporaneidade tornam os sabores artesanais da Cantina Piacenza simplesmente inesquecíveis.

Além dos clássicos da cozinha italiana, a Cantina Piacenza tem ainda o Menu Executivo – que muda a cada 15 dias – e variadas propostas culinárias, como o Gnocchi da Fortuna e cardápios especiais elaborados para datas também especiais.

Chef Américo Piacenza

IDEALIZADOR DA CASA E CRIADOR DOS PRATOS

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O chef Américo Piacenza foi criado na cozinha tradicional da família italiana. Apaixonado pela alquimia da culinária, foi se tornando explorador da cozinha nacional e internacional. Fazem parte de sua formação, a passagem por estabelecimentos no Brasil, Itália, Chile e na França, onde estudou e trabalhou por 2 anos. Mas o mais notável é o prazer que dedica às suas criações.

Clássicos da Cantina

 

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Sabores artesanais que misturam a culinária italiana com um toque contemporâneo da cozinha internacional. Para aguçar o paladar e deixar seu dia – ou noite – um tanto quanto delicioso, apresentamos os nossos pratos clássicos.

Para abrir o apetite


Batata salteada com alho e alecrim

Uma entrada sob medida


Bruschetta de Abobrinha com gorgonzola e castanha do Pará

Massas


Paillard com Fettuccine Alfredo

Harmonizando


Um vinho especial para acompanhar

Prato Principal


Bacalhau, Espinafre, Tomatinho e Pesto de Azeitona Preta

Finalizando com sabor


Compota de Manga com gengibre, Crocante de coco e Sorvete de tapioca

Faça sua Reserva

PEGUE UMA TRADIÇÃO FAMILIAR DE GERAÇÕES E ACRESCENTE UM SABOR CONTEMPORÂNEO DE COZINHA INTERNACIONAL.

Espaço aconchegante, uma boa adega, poucas mesas e um carinho único em preparar os pratos um a um.

Terça-feira a Sexta-feira – 11:30 às 15:00 e 19:00 às 00:00
Sábado – 11:30 às 17:00 e 19:00 às 00:00
Domingo – 11:30 às 17:00